محاسبة الفنادق والمطاعم وشركات السياحة PDF

مرحبًا، في هذه المقالة، سنقدم مجموعة من الملفات والشيتات المالية المتاحة لنا عن محاسبة الفنادق والمطاعم، بالإضافة إلى محاسبة شركات السياحة، ستجد في هذه المجموعة ملفات PDF وشيتات Excel تساعدك في تحسين إدارة حساباتك.

المحاسبة فى شركات السياحة والفنادق والمطاعم 

 الكتاب رقم (1): كتاب المحاسبة الفندقية د/ هاني عاطف، يتناول إعداد المجموعة الدفترية "دفاتر اليومية التحليلية و دفاتر الأستاذ التحليلية اليومية و سجلات قيد و تحليل عناصر التكاليف وسجلات قيد وتحليل بنود الإيرادات و إعداد الموازنة التخطيطية "، و توضيح المنظور المحاسبي لأقسام الفندق، و كيفية تصميم نظام للمراقبة الداخلية على المرتبات و الأجور و الإيرادات و مبيعات أقسام الفندق و محاسبة النزلاء واستخراج نتائج الأنشطة و تحديد المركز المالي للفندق "إعداد القوائم المالية طبقاً للنظام المحاسبي الموحد" بالاضافة إلي موضوع اللوائح والتعليمات الفندقية طبقاً للعرف الدولي و موضوع التجارة الإلكترونية وأثرها على المحاسبة.

الكتاب رقم (2): كتاب محاسبة شركات السياحة د/ هاني عاطف، يتناول الكتاب إعداد النظام المحاسبي فى مثل هذه الشركات و محاسبة التكاليف وأنواع التكاليف السياحية و قوائم التكاليف الخاصة بها وإعداد ميزان المراجعة والحسابات الختامية و القوائم المالية لها و طرق عرضها، بالاضافة الى حسابات التوزيع و زيادة أو تخفيض رأس المال و التصفية، و كذلك الأشكال القانونية للمشروعات.

بالاضافة الي الباب الخامس النظام المحاسبي للمنشآت السياحية المتخذة شكل شركة مساهمة قطاع خاص، القانون رقم 179 لسنة 1981 وقانون المنشآت السياحية رقم 2 لسنة 1973، والباب السادس النظام المحاسبي للشركات المساهمة قطاع عام مفهوم وأهداف النظام وأساسياته.

محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات

الكتاب رقم (3): كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات إعداد الإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج - المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني "السعودية"، يتناول الكتاب عبر خمسة وحدات على النحو التالي:
1. مدخلات الإنتاج: مسئولية محاسب التكاليف عن الاستلام وإجراءات الاستلام والفحص ومراقبة المشتريات و تحديد الأسعار.
2. طرق احتساب تكاليف الأغذية والمشروبات: تحليل أرقام التكلفة، الخطوات العملية المتبعة في احتساب التكاليف اليومية، الرقابة على الإنتاج واحتساب التكاليف حسب الصنف أو الطبق أو الوجبة، التقرير الشهري لمحاسب التكاليف.
3. طريقة احتساب التكلفة.
4. العائد على التكلفة: إدارة الغلة وجرد المخازن وتقييم المخزون والمعالجة المحاسبية للفروق المخزنية.
5. التقارير: تقارير الإيرادات والمصروفات.

كتاب محاسبة الفنادق

الكتاب رقم (4): نظام المحاسبة للفنادق و إعداد مراكز الربحية و الخدمية فى النشاط الفندقي، إدارة الحسابات و تسوية حسابات النزلاء و إعداد قوائم الإيرادات و مصروفات الاقسام الانتاجية فى الفنادق و القوائم المالية و إعداد الموازنة التخطيطية لقسم الغرف و الإقامة - إعداد المؤسسة العامة للتعليم الفني السعودي .

حسابات الوكالات السياحية

كتاب رقم (5): الهيكل التنظيمي لقسم الحسابات الوكالات السفر و السياحة و إعداد النظام المحاسبي و طريقة التسجيل المحاسبي للعمليات و إعداد التقارير المحاسبية - إعداد المؤسسة العامة للتعليم الفني السعودي.

المحاسبة في قطاع السياحة 

الكتاب رقم (7): كتاب المحاسبة فى قطاع السياحة تأليف نخبة من أساتذة كلية التجارة جامعة عين شمس - مصر،  د/ أحمد حسن عامر، د/ هشام سعيد إبراهيم، د/ مها علي جودة، مراجعة أ.د/ محمد محمود عبد المجيد. يتناول الكتاب طبيعة الأنشطة السياحية و أهداف ومقومات النظام المحاسبي فى شركة السياحة - تصميم حسابات شركات السياحة و الدورة المحاسبية - الدورة المحاسبية فى شركات النقل السياحي - الدورة المحاسبية فى وكالات حجز تذاكر الطيران و الشحن الجوي.

الملف رقم 13 رسبي المطاعم بالاكسل والملف رقم 14 ميزانية فندق.

يوجد مجموعة من شيتات الاكسيل فى التجميعة و للمزيد من شيتات الاكسيل يمكنك مراجعة تدوينة فولدر الاكسيل على المدونة (فولدر الاكسيل).